Êxtase é um documentário que mostra a difícil luta de uma jovem chamada Clara, contra a anorexia. Penetrando na intimidade de seu sofrimento ao se privar de comida, acompanhamos Clara em uma rotina baseada em cálculos e grande repetição de rituais. Medo e vulnerabilidade são sentimentos constantes desde sua infância, criando, para lidar com a situação, um sistema de controle sobre a única coisa que ela de fato pode controlar: seu próprio corpo.