Joca Pontes, Duca Lapenda e André Saburó são amigos chefes de cozinha, reconhecidos com destaque na cena gastronômica pernambucana, assim como no Brasil e no mundo. O documentário faz uma busca pelas origens e histórias de cada um, vendo as raízes familiares e vivências pessoais, que deixaram marcas em suas personalidades culinárias. Ao mesmo tempo é uma reflexão sobre a gastronomia brasileira e sua essência.