Mary Elizabeth Ellis (Laurel, 11 de Maio de 1979) é uma atriz e roteirista estadunidense mais conhecida por seu papel recorrente como The Waitress (A Garçonete) na série televisiva do canal FX, It's Always Sunny in Philadelphia, e por interpretar Lisa Bemis na comédia da Netflix Santa Clarita Diet. Ela também estrelou a sitcom da NBC Perfect Couples.