Katherine Victoria Litwack, mais conhecida pelo nome artístico de Kat Dennings (Bryn Mawr, 13 de junho de 1986), é uma atriz estadunidense. Ela é conhecida por seus papéis como Max Black na sitcom da CBS 2 Broke Girls (2011–2017) e como Darcy Lewis nas produções de super-heróis do Universo Cinematográfico Marvel, Thor (2011), Thor: The Dark World (2013) e na minissérie do Disney+, WandaVision (2021).

Desde sua estreia como atriz em 2000, apareceu em filmes como The 40 Year-Old Virgin (2005), Big Momma's House 2 (2006), Charlie Bartlett (2007), The House Bunny (2008), Nick and Norah's Infinite Playlist (2008), Defendor (2009) e Suburban Gothic (2014).