Gordon Liu, nascido Xian Jinxi (Guangdong, 22 de agosto de 1951) é um ator e artista marcial chinês. Ele se tornou famoso por interpretar o papel do monge San Te no filme A 36ª Câmara de Shaolin. Também interpretou o mestre de Kung Fu Pai Mei em Kill Bill: Volume 2 (2004), e Johnny Mo em Kill Bill: Volume 1 (2003), o chefe do exército pessoal de O-Ren Ishii interpretada pela atriz Lucy Liu. Alguns fãs o chamam de "Mestre Killer", que também é um título alternativo para o filme A 36ª Câmara de Shaolin. Ele também é conhecido por fãs indianos como "Hojo", pela interpretação no filme Chandni Chowk à China, uma das primeiras produções de Bollywood distribuída pela Warner Bros.