Eddie Kaye Thomas (nascido em 31 de outubro de 1980) é um ator americano de cinema, televisão e palco que passou a proeminência em 1999 como Paul Finch em American Pie, filme que deu origem a duas sequelas e spin-offs. Atuou em um episódio da sétima temporada de CSI e é conhecido também por interpretar Dr. Tobias "Toby" Curtis na série americana Scorpion.