Carmelita Varella Alliz Sicart, mais conhecida como Carmem Verônica (Recife, 12 de junho de 1932), é uma atriz, ex-modelo e ex-vedete brasileira. Notabilizou-se pelos papéis cômicos, sempre interpretando peruas e personagens elegantes, afetadas e espalhafatosas no modo de falar e agir, o que lhe rendeu o título de Rainha da Frescura na década de 1950.