Amber Evangeline Valetta (Phoenix, 9 de Fevereiro de 1974), é uma supermodelo e atriz americana. Durante o final dos anos 1990 e início dos anos 2000, Amber foi frequentemente associada à Versace, sendo considerada uma das principais musas da marca na fase comandada por Donatella Versace.

Trabalhou para grifes como Louis Vuitton, Versace e Calvin Klein.

Também atuou como atriz no filme Gamer em 2009.

Amber Valetta foi colocada na 16ª posição na lista das 20 modelos-ícones, publicada pelo site Models.com.